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Adesão e Durabilidade em Temperaturas Baixas
Adesivos para freezer são fabricados com adesivo especial e materiais projetados para funcionar em ambientes extremamente frios, tornando-os insubstituíveis no armazenamento de alimentos em comparação com adesivos convencionais de papel. Seus principais materiais são projetados para suportar ambientes frios. Seu adesivo especial resistente ao frio adere às embalagens mesmo em ambientes refrigerados e mantém a fixação mesmo na presença de umidade. A maioria dos ambientes frios faz com que as embalagens percam sua capacidade de aderência; contudo, no armazenamento em cadeia fria em armazéns com temperaturas variando entre -18 e -40 graus Celsius, os adesivos para freezer em papel sintético provenientes de um armazém de cadeia fria aderiram corretamente e permaneceram totalmente intactos, sem que nenhum adesivo se soltasse ou perdesse a nitidez da impressão.
Rastreamento de Frescor e Temperatura
Manter a pureza e a qualidade dos alimentos em sistemas de armazenamento em cadeia fria depende criticamente do rastreamento preciso da temperatura. Os adesivos para congeladores vêm acompanhados de um código de barras ou de um código bidimensional. Esses adesivos são rotulados com a temperatura e possuem códigos que se vinculam a um sistema de detecção de temperatura e umidade da cadeia fria. Esse sistema registra, em tempo real, a temperatura de armazenamento de um produto. A FDA norte-americana estabelece uma norma para o monitoramento das temperaturas na cadeia fria de alimentos, exigindo que todos os alimentos congelados tenham documentação de temperatura para garantir a segurança alimentar. Uma empresa especializada em frutas e vegetais congelados rapidamente adotou adesivos para congeladores, e o sistema dispara automaticamente um alarme caso a temperatura ultrapasse o padrão estabelecido. Após um ano, essa empresa implementou um sistema de adesivos para congeladores destinado ao monitoramento de temperatura, reduzindo sua taxa de deterioração de produtos de 12% para 3%. Isso diminuiu as perdas financeiras decorrentes de mercadorias danificadas. Na prática real, exige-se que as empresas integrem o código do adesivo ao sistema de gestão de armazém. Ao escanear o código do adesivo, os funcionários conseguem obter, em tempo real, os dados de temperatura dos produtos. Trata-se de uma prática direta e eficaz de rastreamento de temperatura.
Eficiência Aprimorada para Armazenamento a Frio
Adesivos para congeladores demonstraram simplificar os processos dentro de instalações de armazenamento refrigerado, melhorando a eficiência na classificação. Esses adesivos possuem revestimentos especiais que garantem durabilidade e facilitam a impressão digital. Eles não desbotam rapidamente e são facilmente lidos por dispositivos de leitura utilizados em armazéns. O setor de armazenagem e logística adota gestão digital e é extremamente seletivo. Nesse contexto, afirmou-se que adesivos consistentes aumentam a eficiência. Uma grande empresa de armazenamento de alimentos, ao otimizar a rotulagem de seu armazém com adesivos padrão para congeladores e formatos padronizados de impressão e posicionamento, observou um aumento de 25% na eficiência de classificação e uma redução de 90% nos erros de identificação manual, gerando significativa economia nos custos com mão de obra no armazém. Nas operações de armazenamento refrigerado, para que os adesivos para congeladores atinjam o máximo reconhecimento durante a leitura, devem ser aplicados da forma mais plana possível. Para dispositivos de aplicação de adesivos, a operação deve ser realizada em ambiente seco, acima de 0 °C. Essa condição melhora o reconhecimento durante a leitura.
Conformidade de Adesivos para Congelador
Os adesivos para congelador podem servir como um canal comunicativo para a rastreabilidade de alimentos, bem como para diversas regulamentações de conformidade previstas nas leis alimentares de diferentes países e regiões. Esses adesivos podem exibir todas as informações exigidas para rastreabilidade, tais como número do lote, lista de ingredientes, informações sobre alérgenos, data de produção; além disso, são resistentes ao processo da cadeia de frio, garantindo que as informações permaneçam rastreáveis e consultáveis. No que diz respeito à rotulagem de alimentos, a FDA é a entidade mais rigorosa, e a FSMA reforça esse rigor ao estabelecer critérios adicionais de rastreabilidade para alimentos importados — as informações sobre o produto devem ser completas e precisas, e, sob a perspectiva da rotulagem, o rótulo deve estar fixado, aderido firmemente e não deve se soltar. Uma empresa produtora de carnes envolvida no comércio de exportação utilizou adesivos para congelador compatíveis com os requisitos da FDA, incluindo informações sobre alérgenos e conteúdo líquido. Essa empresa foi submetida a auditorias de importação pela FDA e nunca teve uma única carga retida por problemas de rotulagem.
As empresas que exportam produtos devem indicar, nos adesivos para congeladores, os oito principais alergénios reconhecidos pela FDA, no formato padrão, e manter o tamanho da fonte e o layout em conformidade com os regulamentos da FDA sobre rotulagem, uma vez que este é um ponto fundamental para a conclusão bem-sucedida de uma auditoria regulatória.
Otimização dos Custos da Cadeia de Suprimentos
Os custos da cadeia de suprimentos da cadeia fria de alimentos podem ser otimizados mediante a aplicação de etiquetas adesivas para freezer de alta qualidade, o que reduz os custos tanto de materiais quanto de mão de obra. As etiquetas adesivas para freezer são altamente duráveis, o que significa que a identificação pode durar todo o processo da cadeia fria, desde a produção até o armazenamento e o transporte. Isso elimina a necessidade de reetiquetagem devido à destruição das etiquetas, reduzindo assim a necessidade de materiais para etiquetagem. Estudos sobre a gestão de custos na cadeia de suprimentos de alimentos indicam que a otimização dos materiais de embalagem pode gerar economias de 3% a 8% nos custos totais da cadeia de suprimentos. Uma pequena ou média empresa (PME) do setor de alimentos preparados utilizou etiquetas adesivas para freezer de papel sintético PP/PE de baixo custo para substituir as etiquetas comuns anteriores, que precisavam ser coladas repetidamente. Após um ano, observou-se um impacto visível nos custos, pois a PME reduziu os custos com materiais e mão de obra para etiquetagem em 6%. Empresas de diferentes portes têm um caminho claro para a seleção adequada. Pequenas e médias empresas podem utilizar etiquetas adesivas gerais de papel sintético para controlar os custos. Em contrapartida, grandes empresas com períodos prolongados de armazenamento e requisitos elevados de embalagem devem empregar etiquetas adesivas em filme PET duráveis, que oferecem o melhor equilíbrio entre custo e desempenho.
Adesivos para congeladores podem ser facilmente adaptados às diversas necessidades de armazenamento de diferentes tipos de alimentos congelados. Essa é uma das razões para sua ampla utilização na indústria alimentícia. As recomendações da Associação da Indústria Alimentícia para embalagens da cadeia fria sugerem que, ao escolher adesivos para congeladores, deve-se levar em consideração a forma da embalagem dos alimentos. Por exemplo, adesivos em filme plástico são ideais para alimentos com embalagem flexível, como sacos de vegetais congelados e carnes embaladas de forma flexível; o filme adapta-se facilmente à embalagem e não se rompe ao dobrar ou flexionar. Para alimentos com embalagem pesada, como frutos do mar congelados e arroz congelado em grande volume, os adesivos em filme PET são os mais indicados, devido à sua alta resistência a arranhões e perfurações. A maioria dos alimentos congelados, como pastéis congelados prontos para cozimento e frutas congeladas, é melhor atendida por adesivos em papel sintético PP/PE. Uma das principais empresas integradas do setor alimentício utilizou diferentes tipos de adesivos para congeladores em três produtos: macarrão de arroz congelado prontos para cozimento, frutos do mar congelados e alimentos preparados. Após a utilização real, a taxa de rotulagem adequada atingiu 99,5%, satisfazendo plenamente os requisitos de armazenamento e transporte para os diversos produtos.
Escolher a etiqueta adesiva adequada para freezer com base nos atributos do produto não só garante a utilização pretendida, como também evita o uso desnecessário de materiais devido a uma má escolha.